あきなふすきぃ

　昔、ウクライナにホームステイしている時、お母さんにボルシチの作り方を尋ねたことがあるけど「つまりは野菜スープだよ」と簡単に答えられてしまった　たしかにそうなんだけど、あの独特の赤みは赤カブのもの。なかなか日本ではお目にかかれないので難しい。

　でも、このレトルト、ちょいとトマトスープっぽいけど、ま、いいや。おいしいおいしい（＾－＾）。真ん中の白い物体はサワークリーム。ほんとはスメタナを入れるんだけど、これも日本じゃ入手難。ましてやMaxvalueやかねひででは入手不可。それで、限りなく近いサワークリームを代用した次第。でも、おいしいぞ～。もっと食べたい（＾－＾）。